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柿霜糖最新动态解析_久旱逢你by(2024年12月话题讨论)

内容来源：零柒月所属栏目：话题更新日期：2024-12-06

柿霜糖

--好“柿”成“霜”，听说曾有一种“柿霜糖”，有尝过的吗？秋风起，柿子红，养生食补正当时。#食补内调养生指南#

鲁迅同款零食：柿霜糖的美味与神奇最近看《觉醒年代》的时候，被鲁迅的日记深深种草了一种叫「柿霜饼」的零食。忍不住买了一盒来尝尝，结果发现它看起来有点像蛋心圆，但其实大有来头。柿霜饼的制作过程其实挺有意思的。在柿子晒成柿饼的过程中，表面会结出一层霜，这层霜就是柿霜糖的原料。入口即化，有点清凉感，甜度适中，不会齁人。鲁迅在日记里提到，他一次能吃掉一大半，看来真的是很美味了。这种小甜饼不仅是鲁迅的心头好，还被收录进了河南省的非物质文化遗产。制作过程纯手工，每一块的形状和颜色都不太一样，外表也不怎么完美，但制作工艺其实很复杂。我记得在某周姓甜食爱好者的日记里看到过，午后有个叫织芳的朋友从河南来，谈了几句就匆匆忙忙地走了。她放下两个包，说是“方糖”，让朋友带回去尝尝。打开包一看，何尝是“方”的，却是圆圆的小薄片，黄棕色。吃起来又凉又细腻，确是好东西。但我不明白为什么叫它“方糖”？不过这也可以作为她将要做官的一证。后来才知道，这种糖是用柿霜做成的，性凉，如果嘴角上生些小疮之类，用这一探，便会好。怪不得有这么细腻，原来是凭了造化的妙手，用柿皮来滤过的。可惜到他说明的时候，我已经吃了一大半了。连忙将所余的收起，豫备将来嘴角上生疮的时候，好用这来搽。夜间，又将藏着的柿霜糖吃了一大半，因为我忽而又以为嘴角上生疮的时候究竟不很多，还不如现在趁新鲜吃一点。结果一吃，又吃了一大半了。总之，这款零食不仅美味，还很有历史和文化背景。如果你也喜欢尝试新奇的美食，不妨试试这款鲁迅同款柿霜糖吧！

柿子糖 𐟍젦Ÿ🥭糖，真的是一种让人又爱又怕的东西。小时候，每到秋天，看到那些红彤彤的小柿子，总是忍不住想要咬一口，那种涩涩的感觉真是让人难以忘怀。不过，柿子糖到底有哪些成分？我们该如何食用呢？今天就来聊聊这个话题吧！ 𐟍젦Ÿ🥭糖的成分与禁忌柿子糖之所以让人又爱又怕，主要是因为它里面含有鞣酸。这个成分不仅让柿子吃起来有点涩涩的，还会刺激我们的口腔黏膜。如果大量摄入，鞣酸会和胃里的蛋白质结合，形成胃结石，导致胃部不适。不过，鞣酸在成熟的柿子中含量较低，所以市面上大部分柿子经过脱色处理后，鞣酸含量已经很低了。很多人担心空腹吃柿子会有问题，其实只要吃的是成熟的柿子，肠胃功能正常的话，空腹吃是可以的。不过如果肠胃功能较弱，像有肠胃炎、胃炎等问题的人，建议还是避免空腹食用。 𐟍Š 柿子的营养价值及食用建议柿子不仅美味，营养价值也非常高。它富含维生素C、钾和胡萝卜素等。每100克柿子中含有10.8克碳水化合物，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。此外，柿子中的单宁酸、果胶等有助于胃肠消化，增进食欲，还有涩肠止血的功效。对于食用量，一般建议每天吃200~350克左右的水果，其中可以包括几个小的柿子。如果你像我一样喜欢尝试不同水果的人，可以搭配其他水果一起食用，这样既享受了美味，又保证了营养均衡。 𐟍Ÿ🩜œ糖的制作与功效柿霜糖的制作其实非常简单。将柿霜和白糖按比例放入锅中，加水煮沸后转小火慢熬，直到糖稀挑起成丝状不粘手为止。然后倒入涂有熟菜油的瓷盘中压平，冷却后切成小块。这样制作出来的柿霜糖不仅口感细腻，甜而不腻，还具有清肺润燥、止咳化痰的功效。柿霜甘凉入肺，有清热润肺、化痰宁嗽的作用；白糖甘平，润肺生津、补中益气。两者结合不仅能增强柿霜的润燥清热功效，还能增强化痰宁嗽的作用。对于肺燥咳嗽的小伙伴们来说，简直是福音啊！柿霜糖的药性平和，可以长期食用。如果你感觉嗓子不舒服或者空气干燥时，含一块柿霜糖，效果真的很不错哦！ 𐟍젦Ÿ🥭糖虽然美味但也要适量食用哦！大家如果有更多关于柿子糖的问题或者自己的制作经验，欢迎在评论区分享和讨论！希望大家都能享受到这份美味和健康！

𐟍쥏䤺𚧔œ蜜的糖果世界𐟍튰Ÿ“œ早在3000年前的《诗经》中，就有对饴糖的记载，这表明古人们已经开始享受甜蜜的滋味。饴糖，其实就是麦芽糖，一种以谷物为原料制成的美味淀粉糖。 𐟍쥏䤺𚦌‘选的糖果种类繁多，其中石蜜、糖画、葱糖、银丝糖、李环饧、柿霜糖、蓼花糖和嵌字豆糖等，都是那个时代人们的心头好。这些糖果不仅美味，还蕴含着深厚的文化底蕴。 𐟎‰想象一下，在寒冷的冬日里，吃上一颗热腾腾的糖葫芦，那甜蜜的滋味，仿佛能融化整个世界。古人的糖果宝藏，真的是舌尖上的甜蜜享受。

鲁迅的魅力：从文字到生活有时候，人就是这么奇怪，明明周围一片寂静，心里却总是感觉空荡荡的。前几天，我刚从鲁迅博物馆出来，沿着展厅的指引，一路走回鲁迅先生的人生轨迹。你知道吗？鲁迅先生其实有很多不为人知的小故事，比如他解剖学不及格、设计了北大校徽，还写过地产矿物志。翻开这本书的时候，正好赶上五四运动，看到那些熟悉的文章，心里真是五味杂陈。有些文章是课本里的，有些是名篇，有些是我以前读过的，但每次读，感受都不一样。文字是死的，但读的人是活的，这大概就是读书的乐趣所在吧。 “我家后园有两棵枣树”这一节，文章都很短，像是读段子一样轻松。百草园、社戏这些节选，再加上整体氛围轻松戏谑，读起来特别有趣。比如《一件小事》里写了责任感强的车夫，《胡须》引发了关于东西审美的争论，《发薪》则讲了耍官威者的自命不凡。这些文章写得深刻，即便时移世易，后来者依然能从字里行间看到今人共同的神魂。 “人活着就是为了吃糖”这一节，写得很生动。嘴馋和待客时的心理描写，简直让人笑出声——“不如趁新鲜多吃一点，一吃就又吃了一大半”、客人委实厉害柿霜糖吃得一个不留于是起戒心以落花生待之。被冤枉的委屈和被邀评理的为难，人情练达果真难做。还有中国人对付鬼神的手段，诸如胶牙饧之类的，讽刺得妙不可言。到了“我周树人从来不骂人”这一节，文章变得长了起来，也愈加辛辣深刻。《我之节烈观》、《世故三昧》这些文章，常看常新。既不利于己，亦无益与他人，毫无意义的苦难不受也罢，而有害无益的延续也仅仅是退化而已。 “我没有做小说的才能”这一节，展现了先生的文学功底和幽默风趣。几篇演讲稿有趣味又有条理，《娜拉出走后怎样》很恳切地说了经济权的重要性，《魏晋风度》一篇对于言行表里和文章入世的剖析极有新意。做到这些，也正如其自述，“有真意，去粉饰，少做作，勿卖弄而已。” 特别喜欢“致青年人:我不是你的导师”这一节。“我们要说现代的，自己的话；用活着的白话，将自己的思想，感情直白地说出来。”时下的困境却发生了改变，屏蔽、举报、下意识的自我审查，各种圈子的党同伐异，在互联网上发出每个字前的小心斟酌，不能说是不可悲的。天才的造就需要土壤，优质的创作者亦是同理。文化输出有望的题材作品，本土却被斥为下品，真是让人感叹。读完之后，我感到既畅快又郁结。快在于文字精妙描摹人心入木三分，郁在于言难行难，人性症结之化解远非一朝一夕乃至匆匆百年之事。希望疫情尽快过去，希望世人皆获幸福。

𐟍즟🩜œ糖：清凉的甜蜜享受𐟍슰Ÿ‚最近，我发现了一款非常特别的糖——柿霜糖！这款糖因为其独特的口感和清凉的属性，让我一下子就爱上了它。𐟍슊𐟘‹小小的一片糖，虽然容易碎，但含在嘴里却能迅速融化，带来一种清清凉凉的感觉，一直从口腔延伸到胸腔，真的让人非常舒服！𐟌쯸 𐟔奦‚果你正在上火，这款柿霜糖绝对是你的救星！它不仅能缓解口腔溃疡等不适，还能带给你一种清凉的甜蜜享受。𐟍튊𐟒麗‘会强烈推荐这款柿霜糖给所有喜欢甜食和追求清凉感觉的朋友们！你一定会爱上它的！𐟌Ÿ

𐟍‚柿霜糖：非遗美食的甜蜜传奇 𐟍즟🩜œ糖，河南省非物质文化遗产的瑰宝，承载着百年历史。鲁迅先生曾赞誉其疗效，直接含化可缓解口腔溃疡，化水饮用则润肺止咳。𐟌🥜襛›季的风霜雪雨中，柿霜糖经过匠心手作，褪去青涩，化为纯粹的甜点。每一片柿霜糖都承载着乡间田野的甜蜜梦想，日晒夜露，满腔爱意化作这一方糖。𐟍‚深秋晒制，冬季售卖，荥阳柿霜糖，匠心传承，润肺去火治口疮，是河南省非物质文化遗产的珍贵代表。𐟥䦐�柿子醋，原汁原味，醋酸浓郁，健脾开胃，美味与健康并存。

周五夜市，与鲁迅有个小约会周五终于来了！这周实习结束，感觉生活和工作终于找到了平衡。每天的阅读时间是我的充电时间，而逛书店则是我的“快充”！ 𐟓š 今晚本来打算去书店充电，结果发现“今潮8弄”有个叫“朝花夕拾”的文创市集。最爱的“1927ⷩ𒁨🅤𘎥†…山纪念书局”也在参展！下班后赶去市集，虽然有点晚，但摊主们依然热情满满。买了好多迅哥儿的周边，来跟大家分享一下！摊位：@1927ⷩ𒁨🅤𘎥†…山纪念书局 ▫️《朝花夕拾》口袋书：超级可爱！小小一本书，文学装进口袋～ ▫️柿霜糖：内山书局送的，尝尝鲁迅喜欢的味道～摊位：@人民文学出版社 ▫️朝花夕拾冰箱贴 ▫️鲁迅纪念藏书票摊位：@北京鲁迅博物馆 ▫️猫头鹰徽章（高中外号叫猫头鹰，鲁迅在日本的外号也是猫头鹰～） ▫️《鲁迅诗选》&《鲁迅生平》满载而归，还碰到了阿卡贝拉表演和现场教学，周五晚上的电量已经充满！逛完市集，在今潮8弄找了个咖啡店休息，整理收获和处理工作琐事。这里咖啡店真多，喜欢这种商业和文化结合的地方，特别舒服～ 𐟙‹ 市集会持续到周末结束，周末有空的话，来找迅哥儿玩吧，充充电～「朝花夕拾」鲁迅文创市集 𐟕’：即日-10.22 14:00-20:00 𐟓：今潮8弄北广场集市区（10号线3号口出来就是）

自制柿漆全攻略：从选料到发酵最近正是制作柿漆的好时机，很多朋友都在问我关于柿漆的制作方法。其实，网上已经有很多关于柿漆的资料，但我还是想补充一些实用的细节。首先，各地的柿子品种不同，大多数买到的都是成熟的水果。东北地区还有冻柿子，柿子也可以做成柿饼、柿子醋、柿子酒、柿霜糖等，甚至还能用于服装、医药、生物和化妆品等领域。柿漆的制作过程可以分为五个步骤：选料、榨汁、发酵、除糖和陈酿。选料：选择青柿子，最好在成熟前一个月采摘。一般选择丹宁量较大的品种，脆柿的丹宁含量只有其他柿子的二十分之一，所以不推荐。采摘后尽量避光，运输过程中也要避免碰撞。榨汁：榨汁有两种方法，加水和不加水。加水的比例一般是7:2（涩柿和水，水最好用凉白开）。不加水的榨汁方法更适合家庭版，但需要更多的时间和耐心。发酵：发酵过程中要注意脱糖处理。汁液中含有糖、酸和果胶等可溶性成分，通过发酵将糖类成分转化为酒精。采用自然发酵方式，柿子汁液不经高温处理直接存放于一般容器内在室温下发酵。用糖度计测定汁液中可溶性固形物含量，当可溶性固形物含量低于2%时可终止发酵。一般发酵时间为7到10天左右。杀菌：发酵完毕后，将柿子汁加热到60℃并保持50分钟，以杀灭细菌（巴氏杀菌法）。陈酿：脱除酒精的柿子汁液密封避光贮存于阴暗环境中，避免与光、空气和碱性物质接触，等待进一步沉淀转化。柿漆的鉴别方法粘度：涂抹在手臂上，干燥后可整张揭下为上品（粘度高，含水少）。 PH值：一般柿漆的PH值在3到5之间。加碱会让柿漆的颜色很深，但会影响后期着色。根据测定PH值调整到9以后结合媒染剂上色会更好。波美比重计：波美度比重计可以直接测量水的含量（柿漆的波美度一般是5，但波美计受温度影响过大）。希望这些信息对你有帮助！如果你有任何问题，欢迎随时交流哦！

鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易的吃货日常想象一下，鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易这四位文学巨匠坐在一起谈吃的场景，那简直是一场味蕾的狂欢！最近我发现了一部超有趣的纪录片《鲜生史》，专门讲述这四位文学大家与美食之间的不解之缘。目前已经更新到第三集了，强烈推荐给大家！前三集主要聚焦在鲁迅身上，真是没想到他不仅文学造诣高，还是个不折不扣的吃货。鲁迅日记里记录的北京饭馆、酒楼就有65家之多，可见他有多爱美食。他特别钟爱甜食，甚至为了吃甜食不听医生的话，经常在深夜为吃而烦恼。比如，他在日记里写道：“夜里睡不着，又计划着明天吃辣子鸡，又怕和前回吃过的那一碟做得不一样，愈加睡不着了。”还有一次，“夜间，又将藏着的柿霜糖吃了一大半，因为我忽而又以为嘴角上生疮的时候究竟不很多，还不如现在趁新鲜吃一点。不料一吃，就又吃了一大半了。” 鲁迅的日常菜谱也是丰富多彩：洋薯炖鸡、咸菜煮鱼、榨菜肉片汤、卷心菜和合掌菜炖肉、萝卜牛肉、炒鱿鱼、卷心菜炒面筋、蒸排骨、菜花炒鱼片、青菜……每一道都让人垂涎欲滴。通过这部纪录片，你会发现一个完全不一样的鲁迅。他爱吃、爱玩、爱家人，同时也有着艺术细胞和文学细胞。那个“横眉冷对千夫指”，到处是“吃人、人血馒头”，纪念刘和珍君的鲁迅先生，只是因为生在了那样动荡的社会。所以，下次再看到鲁迅的作品时，不妨想想他在吃什么美食，或许会有别样的感受呢！

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