炖盅怎么用_隔水炖盅的使用方法

内容来源：零柒月所属栏目：网络教程最后更新：2小时前

炖盅怎么用_隔水炖盅的使用方法

秋日宅家养生spa，被这炖锅拿捏了！姐妹们，最近我发现了一款超棒的养生神器——大鲜炖！真的是秋日宅家养生的绝佳选择，敲好用！这个大鲜炖的壶体是加厚高硼硅玻璃的，拿在手上质感满满，看起来就很高大上。而且它0金属、0塑料、0涂层，用起来超级安心，完全不用担心会有奇怪的味道或者有害物质。它的功能也超级强大，不仅能煮花果茶，还能炖煮各种甜品，甚至涮火锅都没问题！1500mL的大容量，一次性能炖好多，够一家人享用啦。而且它还配置了双茶滤、茶篮和玻璃炖盅，想怎么炖就怎么炖，真的是一锅多用！我试着用它做了几次甜品，隔水炖的方式真的超级适合。炖出来的甜品口感细腻，味道超赞！假期不想人挤人，就可以宅在家里，用大鲜炖给自己来一场秋日养生spa，简直太惬意了！不得不说，大鲜炖真的是我近期挖到的宝藏好物，不仅实用还超有仪式感。姐妹们，如果你们也想提升生活幸福感，不妨试试这款大鲜炖吧！@感谢大鲜炖给我的生活带来了这么多惊喜和便利！[零柒月内容采编：徐小强]

没有炖盅也能炖出美味燕窝的秘诀😋 燕窝可是美容养颜的好东西，但家里没有炖盅怎么办？别担心，电饭锅也能帮你搞定！😉 首先，取一片半的燕窝，用矿泉水泡发三个半小时。如果你早上起得晚，泡四个小时效果更好哦。虽然我没有镊子挑杂毛，但燕窝总体很干净，所以用饮用水再洗两遍就行了。接下来，找个能放进电饭锅的小碗，把泡好的燕窝放进去，加入刚好没过燕窝的矿泉水。电饭锅选择精煮饭模式，煮20分钟。这时候，你可以开始泡红枣了。虽然我提前两个小时泡，但事实证明泡软就行，不用泡太久。 20分钟后，燕窝已经软烂了，这时候加入牛奶和红枣，再煮五分钟。注意哦，不要一开始就把牛奶和燕窝一起煮，否则煮出来的燕窝会结块。最后，我想起来没加糖，灵机一动把奶茶里的玫瑰糖浆倒进去了，煮出来的燕窝竟然有玫瑰香味！如果你家超市没有玫瑰糖浆，可以试试桂花蜜哦。这样，没有炖盅也能炖出美味的燕窝啦！是不是很简单呢？赶紧试试吧！😉[零柒月内容采编：何功利]

想买电炖盅？看看这款小熊电炖盅吧！最近想入手电炖盅的朋友们，来参考一下这款小熊电炖盅吧！这是我第三次购买小熊的产品，性价比真的很不错。这次是在京东上找到的，原价199元，正好赶上活动，156元就入手了，感觉自己运气爆棚！首先，这款电炖盅有2.5升的内胆，还配有三个小内胆，基本上三四个人喝是没问题的。像我这种喜欢喝汤的人，三个内胆就够用了。放一只鸡进去炖汤，味道真的很好，而且操作也很方便，煲粥也很不错。最让我满意的是它的静音设计，几乎听不到噪音，只有烧水的声音。而且没有塑料胶味，外壳也不烫手，这点真的很加分。现在我们家煲汤、煲粥、煲糖水都用它，感觉真的很不错。希望对有需要的人有帮助吧！另外，有朋友问我，小的炖盅怎么用？是需要放架子还是直接放进去？还有下面那个圆的金属东西是什么？其实很简单，小的炖盅需要先放架子，水是直接加进去的。那个金属的东西是导电用的，不用担心。目前为止，我还在用这个电炖盅，暂时没有遇到任何问题。如果你也在考虑入手电炖盅，不妨试试这款小熊的，真的不错！[零柒月内容采编：段志强]

💖新手必看！燕窝炖煮全攻略刚入手燕窝的小伙伴们，是不是还在为怎么炖煮而发愁？是不是每次炖燕窝都要上网查一堆方法？别担心，这篇攻略绝对让你炖燕窝不再手忙脚乱！隔水炖煮，关键在于细节 🍲 首先，隔水炖煮是关键！不管你用的是炖盅、养生壶还是分装瓶，只要记住这几个步骤，燕窝炖煮效果都不会差。泡发燕窝 🌊 先把燕窝泡在水里3-4小时，直到没有白芯为止。泡好的燕窝捞出来，顺着纹理撕开，或者随便撕也行，怎么开心怎么来。冲洗燕窝 🚿 用纯净水冲洗几遍，去掉表面的绒毛和杂质。这一步很重要，别偷懒哦！分装燕窝 🥣 把燕窝放进分装瓶里，50毫升的瓶子放2克干燕窝，75毫升的瓶子放4-5克干燕窝。倒满纯净水，扣好盖子。隔水炖煮 🍲 把分装好的燕窝放进锅里（电锅可以直接放，燃气建议用蒸锅），锅里倒水，时间25-35分钟就行。记住，不要提前将水煮沸。炖煮小贴士 📝 用纯净水泡发和炖煮：这点很重要，纯净水能更好地保留燕窝的原味。泡发时间：干挑和半干挑燕窝泡3-4小时，湿挑燕窝泡2小时左右。水量：用炖盅的话，水量刚好没过燕窝就行。锅里的水要充足，水少了炖不好。清炖最好：吃的时候再加辅料，这样口感更好。如何挑选合适的燕窝 🛒 自己炖燕窝的话，千万别买鲜炖、即食燕窝这些。中小盏就不错：营养和大小关系不大，都一样。溯源燕窝更靠谱：能买溯源燕窝就别买非溯源的，那些水货和企业码燕窝真不敢乱吃。平盏更好：吃燕盏就买平盏，比圆盏和三角盏要好很多。干挑不是必须：预算有限的话，买半干挑也一样，别买湿挑就行。品牌不是唯一：品质更重要，多问几家对比对比。总之，炖燕窝其实没那么复杂，只要掌握了这些小技巧，你也能炖出美味的燕窝！希望这篇攻略能帮到你，让你的燕窝之旅更加顺利！🍗[零柒月内容采编：段志强]

炖盅1.5h，香醇毛豆花生出锅！今日分享一道简单又美味的毛豆花生炖菜，用炖盅慢慢煨煮，保留食材原汁原味，健康又养生。食材准备： - 花生：四分之三炖盅量 - 毛豆：四分之三炖盅量调料清单： - 八角：1颗 - 香叶：1片 - 花椒：15粒 - 干辣椒碎：1颗 - 盐：两大匙制作步骤： 1. 将炖盅洗净，先在底部铺好调料：八角、香叶、花椒、干辣椒碎和盐。 2. 接着放入花生和毛豆，加水量至刚好能盖上炖盅盖，避免溢出。 3. 开启炖盅，选择炖煮功能，设置时间为1小时20分钟。 4. 待程序结束，揭开炖盅盖，香气扑鼻，花生软糯，毛豆鲜嫩，咸香适口。小贴士： - 盐量可根据个人口味调整，建议先少放，尝味后再适量添加。 - 炖煮时间可根据食材大小灵活调整，确保食材熟透即可。 - 炖盅密封性好，能保留食材原汁原味，营养不流失。这道菜既可作为下酒小菜，也可搭配米饭食用，简单又满足。享受烹饪的乐趣，品味生活的精致吧！[零柒月内容采编：徐小强]

燕窝的正确吃法：从泡发到炖煮全攻略最近看到很多人都在讨论用十几块的面膜和洗面奶能不能把脸用好，还有人提到吃胶原蛋白口服液可以让皮肤变好。说实话，我个人真的不太相信这些说法。燕窝和花胶虽然被很多人推崇，但它们真的不是神药，吃了也不会让你容颜不老。不过，长期服用确实会有一些效果，但效果不会特别夸张。我自己也在吃燕窝，买的马来西亚的燕窝。这几年有人说印尼的燕窝质量不好，污染大，所以我也选择了马来西亚的。我个人比较懒，一般都是一次性炖一周的量，然后分装在冰箱里，每天吃一瓶。燕盏、燕条和燕角我都会买，燕角和燕条最实惠，我会把它们混在一起炖。一次炖3克，一周三次就是9克，我会炖够10克，然后分装在小瓶子里，每天一瓶。吃完一周再炖一周，我觉得适量就好，关键在于坚持。泡燕窝的时候一定要注意，千万不要用热水泡！用矿泉水或者纯净水就可以了，水要莫过燕窝2-3厘米。泡的时间大概4个小时左右，燕角比较难泡，但只要泡软了，慢慢撕开来加大水的接触面积，很快就能泡软。燕盏和燕条也是撕开来泡，泡好后挑毛，我不喜欢挑毛，所以燕角和燕条基本上不用怎么挑毛。泡好了就可以炖了。把燕窝放炖盅里，水莫过燕窝1-2厘米就可以了。我喜欢鲜炖，个人比较喜欢稀一点的口感，所以会放多一点点水。如果是用自家锅炖，炖30分钟就差不多了；用电炖锅炖40到60分钟，这个要看你家炖盅的功率。炖出来的燕窝会有很香的蛋清味道，滑滑的。炖到还有5分钟的时候再放糖，如果是分装的就不要放糖了，不然会化成水。我会另外煮两瓶糖水，吃的时候加进燕窝里。总之，吃燕窝最重要的是坚持和适量。希望这些小经验对大家有帮助！[零柒月内容采编：何功利]

🔥燕窝炖煮秘籍：气泡满满燕窝秘诀最近开始吃燕窝，全都是因为家里有位老中医外公。每次有朋友来，他总会念叨几句燕窝的好处。现在我自己也会炖了，老人家才放心，不再常提。想当年我第一次炖燕窝时，他可是气得不行，只因为我和我妈都不会炖，炖出来的燕窝水济济的，吃起来像白开水一样。后来还是外公亲自来手把手教，这才炖出了气泡满满的燕窝，感觉老人家真是经验丰富啊！这几招确实有效，我现在还在用。燕窝到底要怎么炖？其实可以归结成三种类型： 🍓 用炖盅隔水炖煮 ① 文火慢炖这种方法炖的燕窝需要的时间最长，因为温度低，所以一般要40分钟到1小时，具体时间取决于火的大小。姐妹们要多留心观察，以免炖太久化水。 ② 隔水加热这种炖煮方法水会一直保持沸腾状态，所以炖煮25到30分钟即可。 🍓 用耐高温玻璃瓶装好，放到锅里或养生壶里一起加热这种是鲜炖燕窝的做法，因为密封性好，燕窝的蛋清味可以得到很好的保留，这种方式也是炖煮25到30分钟即可。 🍓 用专门的燕窝炖盅炖煮现在越来越多人用专门的燕窝炖盅来炖煮，操作起来很简单，只要通电打开开关，点击炖燕窝键就可以了。接下来，我再给大家分享一下燕窝炖煮的其他主要事项：燕窝属于农产品，主要看品质，再大的品牌和名气，品质不好也不行，所以吃燕窝一定要会选。我一般都是这么挑的： 1⃣ 上手摸着很干爽，对角一捏就碎； 2⃣ 盏型紧密，带有一些小缝隙； 3⃣ 盏背上的纹理要清晰、对光可透光，底座长得比较小巧、每个都不一样； 4⃣ 闻着没有臭味，可以有淡淡的霉味； 5⃣ 泡发率能有7到9倍，泡完的水比较清澈； 6⃣ 浸泡水后没有油渍、没有粘液、盏型能保持一定的完整性、没有太多的碎渣； 7⃣ 煮后形状呈丝条状，长短粗细不一呈透明状，有淡淡的蛋白腥味，口感也比较嫩滑。希望这些小技巧能帮到大家，炖出美味的燕窝！[零柒月内容采编：秦戈]

不锈钢炖盅和陶瓷炖盅哪个好 🔥今天给大家分享一个厨房小白必看的干货！炖盅的选择真的很重要，直接影响到食物的口感和营养。不锈钢和陶瓷炖盅各有千秋，到底该怎么选？让我来帮你分析一下！ 🔥 材质对比不锈钢炖盅采用304食品级不锈钢内胆，健康环保，耐腐蚀性高，适合长时间炖煮。但高温下可能与某些物质发生反应，所以一定要选高品质的。陶瓷炖盅保温效果好，内部温差不超过3℃，能均匀传热，保持食物的口感和营养。但陶瓷比较脆弱，容易破损。 🍳 烹饪性能对比陶瓷炖盅适合慢炖，比如燕窝、滋补汤品、肉类汤品等，需要长时间炖煮才能释放营养。但炖煮时间较长，可能需要耐心等待。不锈钢炖盅导热快，升温比陶瓷快30%，适合快炖，比如煮粥、蒸蛋羹等，能快速出锅。但高温下可能影响食物的口感。 🧼 使用便捷性对比陶瓷炖盅表面光滑，清洗起来特别方便，还能用洗碗机，但容易受到碰撞而破损，需要小心使用。不锈钢炖盅耐用坚固，不易生锈，清洗起来也很方便，但导热性较差，价格相对较高。 ✨大家在选择炖盅的时候，一定要根据自己的需求来决定哦！如果你喜欢快炖，不锈钢炖盅是不错的选择；如果你更注重保温和均匀传热，陶瓷炖盅更适合。快来评论区告诉我，你是更喜欢不锈钢还是陶瓷炖盅吧！[零柒月内容采编：何功利]

燕窝的多种吃法，让你的生活更精致！最近买了燕窝，但不知道怎么吃？别担心，我来分享几种我经常吃的燕窝搭配方法，让你的生活更精致！泡燕窝 🌊 首先，燕窝需要泡发。千万别用自来水哦！最好用纯净水。泡发时间看你的燕窝种类，一般2到4小时。燕角泡得久一点。洗燕窝 🧼 泡好后，用网筛滤出燕窝。准备好炖盅，把燕窝顺着纹理撕成一条条，放入炖盅。你会发现有些小细毛或杂质，用镊子挑出来。加水搅拌，再用网筛过滤，冲洗一到两遍。最后把燕窝倒回炖盅。（我用的都是纯净水）炖燕窝 🍲 燕窝一定要隔水炖！这样才能最大程度保留营养。炖的时候除了水什么都不放。喜欢浓稠的话，加水不要太多，刚好与燕窝齐平。水沸腾后炖煮30分钟左右。（我用的是炖锅，不用自己计时）吃燕窝 🍴 炖好的燕窝，一揭盖，扑鼻而来的是一股蛋清香。直接吃没什么味道。牛奶燕窝 🥛 我最喜欢的是牛奶燕窝。炖好后加入一瓶纯牛奶，温度刚刚好，最适合赶着上班的时候吃，不用花时间等它凉。冰糖燕窝 🍬 直接在炖好的燕窝里加一颗冰糖，搅拌搅拌，就可以开动了！冰糖枸杞燕窝 🍇 在炖好的燕窝里加入冰糖和枸杞。红枣燕窝 🍒 红枣可以和燕窝一起炖。所以要吃红枣燕窝的话，在炖燕窝的时候放入两颗红枣就好啦。水果燕窝 🍎 炖好的燕窝可以加入各种水果搭配。小贴士 📝 总之，燕窝的搭配方式很多，只是注意在炖燕窝的时候最好什么都不放，因为有些东西一起炖会破坏燕窝的营养。你们还有什么好搭配呢？一起分享一下吧！😁[零柒月内容采编：王鹏]

燕窝泡发、炖煮、保存全攻略，轻松搞定！燕窝的泡发方法：泡发燕窝可是个技术活，一定要用纯净水哦！自来水里的氯会破坏燕窝的营养，影响泡发效果。一般来说，燕窝用纯净水泡发4-6小时就够了。不过，雨季的燕窝泡发时间短一些，旱季则长一些。泡发到什么程度呢？用手捏一下燕窝，感觉变软且能撕开的程度就差不多了。泡发后的燕窝，用镊子和小网筛挑去杂质和细毛。这个过程可以多换几次水，这样燕窝会更干净。有个小技巧，把泡发好的燕窝放在白色碟子上，杂质和细毛的颜色较深，在白色背景下更容易挑出来。燕窝的炖法：泡发好的燕窝倒入炖盅，加入纯净水，盖上炖盅盖，再放到锅里。炖盅外的水位到炖盅1/2位置，盖上锅盖，开始慢火炖煮。炖燕窝的时间一般是20-25分钟。如果是用电炖盅，炖的时间会根据功率不同有所变化。出锅前5分钟，放入冰糖继续炖，让燕窝充分吸收冰糖的味道，但又不会破坏燕窝的营养。如果是糖尿病患者，可以不放糖或者用盐代替冰糖调味。燕窝出锅后稍凉，可以加入桂花酱或水果，变成美味的桂花燕窝和水果燕窝。燕窝泡发后的保存方法：燕窝泡发多了吃不完怎么办？这时候需要一个干净的密封器皿！把泡发好又吃不完的燕窝沥干水分，放进器皿中密封好。一定要注意，这个器皿一定不能有油渍，否则燕窝会变质。最后，把密封好的器皿放进冰箱冷冻室保存，建议在7-10天内吃完。小贴士：如果你每天或隔天吃一次燕窝，可以用这个方法把一周的燕窝先泡发好，然后按每次食用的量分装到器皿中，再放进冰箱保存。每次要吃的时候再拿出来炖，既方便又能保证燕窝的营养不流失。希望这些小技巧能帮到你，让你轻松搞定燕窝的泡发、炖煮和保存！🍀[零柒月内容采编：秦戈]