费南雪_费南雪和玛德琳区别

内容来源：零柒月所属栏目：最新话题最后更新：9小时前

费南雪_费南雪和玛德琳区别

首尔宝藏店！费南雪绝了🍰 在首尔麦芽(メフラ)附近挖到一家宝藏面包店咖啡厅Brian’s cafe！😍 空间超大还有沙发区，一个人来发呆或者和朋友聊天都超合适～不过要注意哦，高峰时段人超多，声音也会有点大，喜欢安静的小伙伴可以避开一下呢。说到吃的，他们家的费南雪和玛德莲真的绝了！🍰 表皮超级脆，口感超级棒，一口下去就能感受到那种酥脆和湿润的完美结合，简直不要太满足！😋 饮料的话，不喝咖啡的时候选择确实有点少啦，但甜点和面包都还不错哦，不会踩雷！总之呢，Brian’s cafe是一家值得一试的面包店咖啡厅，特别是喜欢费南雪和玛德莲的小伙伴们，一定不要错过啦！💕[零柒月内容采编：何功利]

Nebokgom的后厨系列，今天是蛋糕卷，草莓芝士软曲奇，费南雪和蒙布朗，看看她家的手法和你的有什么不同哦：）又是晴朗的一天菜菜妈的精彩生活的微博视频[零柒月内容采编：秦戈]

哇塞好会拍！！！[憧憬] 转载了@枫糖费南雪丨刘润铭-enheng的微博图片[零柒月内容采编：王鹏]

零失败！法式费南雪，香脆酥脆一口沦陷今天来教大家做法式甜品费南雪，这款小点心外酥里嫩，香甜可口，做法竟然出奇的简单，烘焙新手也能轻松驾驭！赶紧试试吧～食材准备：黄油90克、白砂糖63克、蜂蜜27克、蛋白90克、低粉36克、杏仁粉36克、坚果适量制作步骤： 1. 黄油融化先把黄油隔水融化成液态，放着备用哦。 2. 糖、蜂蜜、蛋白搅拌均匀把白砂糖、蜂蜜和蛋白倒一起，用打蛋器搅阿搅，搅到颜色发白，体积膨胀。 3. 融化黄油加入第2步搅拌均匀把刚才融化的黄油缓缓倒入蛋白糊里，继续搅阿搅，让它们充分混合。 4. 筛入低粉、杏仁粉搅拌均匀低粉和杏仁粉过筛后加入黄油蛋白糊，用切拌的方式搅拌均匀，手法要轻快哦，别让面糊起筋。 5. 密封冷藏1小时搅拌好的面糊装进裱花袋，密封起来放冰箱冷藏1小时，让面糊好好休息一下。 6. 挤入模具、放坚果、烤制冷藏好的面糊挤入费南雪模具，表面放几颗坚果点缀，烤箱180度烤15分钟，看到表面金黄就搞定啦！刚出炉的费南雪香气四溢，咬一口酥脆掉渣，内里柔软香甜，搭配一杯咖啡，享受悠闲的午后时光吧～记得密封冷藏保存哦，能保存好几天呢！[零柒月内容采编：段志强]

🍯新手必学！酥脆费南雪配方大公开对于家庭烘焙爱好者来说，费南雪这款小巧酥脆的法式点心绝对值得一试。今天，我将为大家带来一款详细的费南雪食谱，从材料准备到烤制完成，每一步都清晰明了，让你轻松成为烘焙高手。一、材料准备（精确到克，确保口感最佳） 1. 蛋清 86g 2. 蜂蜜 15g 3. 细砂糖 41g 4. 黄油 83g（无盐） 5. 低筋粉 36g 6. 杏仁粉 38g 7. 泡打粉 2g（不可或缺的膨松剂）二、工具清单（专业配置，烘焙无忧） 1. 电动打蛋器：快速打发蛋清，节省时间又高效 2. 刮刀：搅拌面糊得心应手，无残留 3. 裱花袋：均匀填充模具，美观又实用 4. 不粘锅：熔化黄油，轻松无压力 5. 费南雪模具：专业造型，烤制更专业 6. 烤网：放置烤好的费南雪，散热均匀 7. 烤箱：精准控温，风炉170℃烤10分钟，轻松上手三、制作步骤（分步详解，一目了然） 1. 黄油融化：将黄油放入不粘锅中，小火熔化至液体状态，备用 2. 蛋清打发：将蛋清倒入打蛋盆中，加入细砂糖和蜂蜜，用电动打蛋器打发至硬性发泡 3. 面糊搅拌：将低筋粉、杏仁粉和泡打粉混合过筛，加入打发好的蛋清中，用刮刀轻轻搅拌均匀 4. 填充模具：将面糊装入裱花袋中，均匀填充费南雪模具，八分满即可 5. 烤制时间：将费南雪模具放入预热好的烤箱中层，风炉170℃烤10分钟左右，表面金黄即可 6. 出炉冷却：烤好后取出放置烤网中冷却，轻拍模具即可轻松脱模四、小贴士（细节决定成败） 1. 黄油需选用无盐黄油，避免过咸影响口感 2. 打发蛋清时，建议使用硅胶刮刀辅助搅拌，避免消泡 3. 烤制时注意观察上色情况，避免烤过头影响口感 4. 冷却后的费南雪口感更佳，可密封保存数日按照此配方操作，你也能轻松制作出酥脆可口的费南雪。快来试试吧，让你的烘焙之旅更加精彩！[零柒月内容采编：何功利]

银座费南雪测评！别被网红骗啦💥 姐妹们！这次去日本银座逛三越百货，顺便试了试那几家网红费南雪店，真的有很多槽点！先说好，我不是来黑谁的，就是真实体验，给你们避避雷！先去了noix de beurre和johan，说实话，这两家的费南雪真的挺一般的！焦糖烤色是挺漂亮的，表皮脆脆的，有一点焦化，能闻到淡淡的黄油和杏仁香气，但内里质感真的就是那种偏扎实类型的，在湿润和紧密之间折了个中，咀嚼起来不算特别松软挂，会厚重一些。放置回油之后口感上稍微有些油腻，真的不值当排队！然后去了ryoco，这家真的让我眼前一亮！巧克力费南雪简直比noix de beurre和johan的优秀太多！巧克力味超浓郁，口感细腻，每一口都是满满的幸福感。而且他们家的泡芙也很出名，不过这个真的不好买，我排了好久的队才买到！来都来了嘛，如果你们对ryoco的巧克力费南雪和泡芙真的超感兴趣，可以试试，不然不买真的挺可惜的！但要是你们对这种偏扎实口感的费南雪不太能接受，那还是谨慎入手哦！总之呢，这次银座费南雪测评就到这里啦！姐妹们有什么想试的店或者想吐槽的店，都可以在评论区告诉我哦！咱们一起交流交流，让美食体验更带感！[零柒月内容采编：段志强]

张碧晨绝美演绎！复古波点缎面礼服「费南雪」 @张碧晨一袭奶油米色缎面鱼尾裙惊艳全场！抹胸剪裁勾勒天鹅颈线，红色波点如跳跃的复古音符，衬得肌肤如雪，气质矜贵✨ 高腰鱼尾设计将曲线收放自如，缎面流光随步摇曳，仿佛把法式甜点「费南雪」的绵密柔滑穿在身上！[零柒月内容采编：秦戈]

今天雪茄形费南雪模具终于解除封印了 🚬🚬🚬 「要说爱情启蒙……最先想起的总是你雪茄剪开合的声音。」[零柒月内容采编：秦戈]

日本第一黄油费南雪💛香脆到心巴终于收到来自日本称王的noix de beurre黄油费南雪啦！一打开箱子就闻到那股超治愈的黄油香，瞬间飘满整个厨房😍 老三还趴在旁边眼巴巴地等着尝一口呢～这款费南雪的质感真的绝了！外面烤得金黄酥脆，轻轻一咬就“咔嚓”脆响，黄油香在嘴里炸开，咸香中带着丝丝奶甜，越嚼越上瘾！里面则是绵软湿润的蛋糕体，像云朵一样轻柔，每一口都像在舌尖上跳舞💃 小朋友对这种甜点完全没有抵抗力，老三一直追着我要吃，还撒娇让我一口接一口喂她，哈哈看来以后可以列入家庭下午茶清单啦～不得不说，日本人对黄油的执着真的刻进DNA里了，这款费南雪从香气到口感都透着高级感，吃完一整个都还不腻，回味无穷啊！你们有没有试过这种黄油费南雪呀？快来和我分享你们的甜品故事吧～[零柒月内容采编：王鹏]

覆盆子费南雪🍓酸甜奶香爆棚！宝子们，今天必须给你们分享一款我最近挖到的宝藏甜品——费南雪覆盆子蛋糕！一盒680克，分量超足，而且它是独立小包装的，携带超方便，无论是上班还是外出游玩，随时随地都能享受美味。这款蛋糕的用料超级讲究，添加了新西兰进口黄油，那浓郁的奶香味，简直让人一吃就爱上！还有澳洲进口扁桃仁粉，让蛋糕的口感更加细腻柔软，每一口都是满满的幸福感。最让我惊喜的是，它甄选了覆盆子果粒，酸酸甜甜的，和蛋糕的甜味完美融合，口感层次超级丰富。而且，它的甜度刚刚好，甜而不腻，吃起来一点都不会有负担。我试着把它当早餐和下午茶，每次吃都感觉特别满足。早上来一块，开启元气满满的一天；下午来一块，享受悠闲的下午茶时光。宝子们，如果你们也喜欢这种细腻柔软、口感丰富的蛋糕，那这款费南雪覆盆子蛋糕绝对不能错过！我强烈推荐你们试试，相信你们一定会爱上它的！[零柒月内容采编：段志强]